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- 阶段性研究成果表明：耐饥控血糖，开心果比全麦面包更好
- 作者： 蔡诗诗 来源： 康复 年份： 2017 文献类型 ： 期刊 关键词： 糖尿病孕妇 妊娠期糖尿病 血糖反应 餐后血糖 全麦面包 进食 开心果 血糖升高
- 描述： 2017年4月11日，一项针对中国妊娠期糖尿病女性的研究取得了阶段性成果：在摄入同等热量的情况下，进食开心果的妊娠期糖尿病孕妇：餐后血糖能够维持在正常范围、餐后血糖升高的幅度。远远小于进食全麦面包的孕妇。该项研究为全球首个评估开心果，对于妊娠期糖尿病患者餐后血糖反应的研究。