常吃白米可能增加患糖尿病风险
日期：2017.11.24 点击数：9
【类型】期刊
【作者】默默
【刊名】中外健康文摘
【关键词】 美国华人 风险 淀粉类食物 美国科学家 糖尿病 谷类食物 女性 白面包
【摘要】美国科学家的两项分别针对美国华人女性和黑人女性的研究显示，白米和白面包等淀粉类食物有可能增加她们患糖尿病的风险。其中每天进食300克以上白米的华人女性，患糖尿病风险剧增78％。报告同时指出，适量进食全谷类食物有助降低上述风险。
【年份】2008
【期号】第11期
【页码】29
【分类号】R58
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