美国妇女、妇女组织与洁净化政治——读《洁净食品、饮品和药品的改革斗士，1879～1914》

【类型】期刊

【作者】张勇安 

【刊名】美国研究

【关键词】 食品 政治 饮品 洁净化 美国联邦政府 美国妇女 药品使用 妇女组织

【摘要】1907年1月1日，《洁净食品、饮品和药品法》（The Pure Food，Drinkand Drug Act）正式生效。这是美国联邦政府第一次出于医学和健康目的，提醒消费者关注掺假和贴假商标的食品、饮品和药品，开创了联邦管理食品、饮品和药品使用的先河。而且联邦政府第一次借助《美国药典》和《国家处方集》的合法认可，通过了药物、化学制剂和药品的确切标准，标志着一个新时代的来临。

【年份】2008

【期号】第1期

【页码】144-152

【作者单位】上海大学历史系

【分类号】D441.7;|F842.684

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